Aca te dejo una receta de galletitas de manteca para que hagas en casa. Son ideales para decorar, pero también se pueden comer sin glase por arriba. Asi solitas son un espectáculo.
No fallan!!!
Ingredientes:
125 gr de manteca pomada
130 gr de azúcar impalpable
1 huevo
1 cucharadita vainilla
300 gr de harina 0000
Preparación:
Colocamos la manteca y el azúcar en un bol, y batimos hasta que se forme una crema palida.
Agregar el huevo y la vainilla. Integrar.
Agregar la harina en 3 partes batiendo.
Formamos un bollo liso y lo llevamos a la heladera envuelto en film por media hora.
Una vez pasado este tiempo estiramos y cortamos.
Llevamos las galletitas ya cortadas nuevamente al frio hasta que estén bien duritas , aprox 20 minutos.
Horneamos directamente de la heladera, a temperatura 200 grados hasta que los bordes estén levemente dorados.
Dejar enfriar en rejilla.
Conservar en un recipiente hermético, hasta 3 semanas.